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Longueur totale... | |
| | Ce couteau de chef polyvalent est issu de la gamme de couteaux Tojiro Zen Hammered.
Le couteau mesure environ 34,5 cm. Les lames sont en acier VG10 finition martelée offrant une dureté d'environ 61±1 HRC.
Le manche est en chêne blanc (white oak) et la mitre noire est en polypropylène.
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| Couteau de cuisine Tojiro Zen Black - kiritsuke 20 cm | |
| | Couteau de cuisine kiritsuke 22 cm Tojiro Zen
Longueur de... | |
| | Couteau de cuisine chef 18 cm Tojiro Shippu | |
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Longueur de lame : 27... | |
| | Couteau de cuisine utilitaire 15 cm Tojiro Flash | |
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| Le couteau de chef polyvalent de la gamme de couteaux Tojiro Zen Hammered.
Le couteau mesure environ 34,5 cm. Les lames sont en acier VG10 finition martelée offrant une dureté d'environ 61±1 HRC.
Le manche est en chêne blanc (white oak) et la mitre noire est en polypropylène.
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| | Le couteau kiritsuke polyvalent de la gamme de couteaux Tojiro Zen Hammered.
Le couteau mesure environ 34 cm. Les lames sont en acier VG10 finition martelée offrant une dureté d'environ 61±1 HRC.
Le manche est en chêne blanc (white oak) et la mitre noire est en polypropylène.
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