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COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS KASUMI

Découvrez le fabricant de couteaux japonais installé à Séki-City  : Kasumi

Notre coutellerie en ligne vous propose l'ensemble des gammes du fabricant Kasumi

 Couteaux Kasumi Master-Pièce "MP"

Fabriqués en petite quantité par l'élite des couteliers de chez Kasumi, ces couteaux Kasumi "Master-Piece" sont chacun une exception.
En effet la finition des couteaux est réalisée par des maitres affuteurs très expérimentés, ce qui donne à ces lames un tranchant rasoir.
Le motif du damas, la qualité des composants du manche et la finition est encore supérieure au Kasumi Standard.

COUTEAU D'OFFICE - 8 CM

COUTEAU D'OFFICE - 12 CM

COUTEAU SANTOKU - 18 CM

 Couteaux forgés Kasumi "Black Forged" en acier non inox

Les couteaux de cuisinePKASUMI "Black Forged" sont des couteaux à lames forgées en acier Aogami Blue paper Steel, d'une dureté de 62° HRC (1,2 % de carbone). La gamme de couteaux KASUMI BLACK FORGEDDpropose des couteaux au style authentique. Le manche est entièrement en cerisier Américain (sans mitre) donnant un excellent équilibre au couteau. La lame à la finition brute de forge donnera un style inégalé

La gamme Kasumi Damas VG10 : La gamme historique de Kasumi

Les couteaux de cuisine Kasumi Standardsont en acier VG10 damassé 32 couches.
Le manche ergonomique est réalisé en bois de cerisier recouvert d'une résine, pour le rendre encore plus résistant.

COUTEAU D'OFFICE - 8 CM

COUTEAU OFFICE - 12 CM

COUTEAU DE CHEF - 20 CM

 La gamme de couteaux Kasumi VG-Pro

Les couteaux Kasumi VG-10 PRO sont conçu avec un acier 100% VG10, d'une teneur en carbone de 1%.
Un superbe manche ergonomique réalisé en marbre artificiel.
La lame en acier homogène donne une lame à la fois souple et précise sur les lames de précision comme sur le filet de sole par exemple.
Les lames plus hautes sont elles parfaitement équilibrées en matière de rigidité et de coupe.

COUTEAU UTILITAIRE - 12 CM

COUTEAU FILET DE SOLE - 18 CM

COUTEAU SANTOKU - 18 CM

 Les couteaux japonais Kasumi Hammered (lames en acier VG10 martellées)

Les couteaux de cuisine Kasumi Hammered sont en acier VG10 3 couches. VG10 au centre d'une dureté de 61-62° HRC et flancs en acier martelé.
Le manche ergonomique est réalisé en P.O.M.

COUTEAU D'OFFICE - 8 CM

COUTEAU OFFICE - 12 CM

COUTEAU DE CHEF - 24 CM

 Les couteaux Kasumi Titanium

Le fameux Kasumi Titanium à lame en acier au molybdène-vanadium, ayant un revêtement au nitrure de titane.
La lame est ainsi plus dure en surface et donne des caractéristiques proches de la céramique (pas d'échange chimique, durée de coupe prolongée).
L'ergonomie du manche est particulièrement étudiée.

COUTEAU D'OFFICE - 8 CM

COUTEAU UTILITAIRE - 12 CM

COUTEAU DE CHEF - 20 CM

 Gamme de couteaux Kasumi Graphite

Kasumi Titanium fait partie des couteaux les plus appréciés, c'est pourquoi ils ont décidé en 2012 d'agrandir la collection en ajoutant des lames de couleur gris graphite au traditionnel bleu.

COUTEAU D'OFFICE - 8 CM

COUTEAU UTILITAIRE - 12 CM

COUTEAU SANTOKU - 18 CM

Pierres à aiguiser et accessoires d'aiguisage Kasumi

Accessoires cullinaires Kasumi

(Code: 82015)
Couteau de cuisine Japonais Kasumi Damas 15cm universelCouteau japonais universel avec lame damassée de 15 cm. Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC) Manche en Bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets.
132,00 EUR
(Code: MP-01)
Couteau Japonais Kasumi master pièce office 8 cmCouteau de cuisine avec lame damassée de 8 cm. Lame Damas VG10 32 couches, avec gravure dorée "Master Piece". Manche en micarta noir, montage sur 2 rivets.
145,00 EUR
En Stock
(Code: MP-02)
Couteau japonais Kasumi Masterpiece office 12 cmCouteau de cuisine avec lame damassée de 12 cm

Lame Damas VG10 32 couches, avec gravure dorée "Masterpiece"
Manche en micarta noir, montage sur 2 rivets

149,00 EUR
(Code: MP-03)
Couteau japonais Kasumi Masterpiece utilitaire 14 cmCouteau de cuisine avec lame damassée de 14 cm

Lame Damas VG10 32 couches, avec gravure dorée "Masterpiece"
Manche en micarta noir, montage sur 2 rivets
169,00 EUR
En Stock
(Code: 86024)
Couteau de cuisine Japonais Kasumi Damas 24cm trancheurCouteau japonais de cuisine Kasumi avec lame damassée de 24 cm. Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC) Manche en Bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets.
195,00 EUR
(Code: 88024)
Couteau de cuisine Japonais Kasumi Damas 24cm ChefCouteau de cuisine avec lame damassée de 24 cm. Couteau de chef éminceur Lame Damas VG10 32 couches. Manche en bois de cerisier teinté et coulé dans de la résine. Montage sur 2 rivets.
199,00 EUR
(Code: 84017)
Couteau de cuisine Japonais Kasumi Damas 17cm nakiriCouteau japonais avec lame damassée de 17 cm. Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC) Manche en Bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets.
199,00 EUR
(Code: MP-13)
Couteau Japonais à sashimi 21 CM Kasumi master pièceCouteau de cuisine sashimi avec lame damassée de 21 cm.
Lame Damas VG10 32 couches, avec gravure dorée "Master Piece".
Manche en micarta noir, montage sur 2 rivets.
305,00 EUR
(Code: 8918158)
Coffret de 3 couteaux japonais Kasumi Damas (Office, utilitaire, santoku)
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Standard comprenant :

- couteau d'office 8 cm Kasumi Standard
- couteau utilitaire 12 cm Kasumi Standard
- couteau santoku 18 cm Kasumi Standard

Lames en acier VG10 damassé 32 couches (61HRC)
Manches en bois de cerisier teinté stabilisé
397,00 EUR
En Stock
(Code: 8920158)
Coffret de 3 couteaux japonais Kasumi Damas (Office, utilitaire, chef)
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Standard comprenant :

- Office 8 cm Kasumi Standard
- Utilitaire 12 cm Kasumi Standard
- Chef 20 cm Kasumi Standard

Lames en acier VG10 damassé 32 couches (61HRC)
Manches en bois de cerisier teinté stabilisé 
397,00 EUR
En Stock
 
Le site www.couteau-de-cuisine.fr est un site de vente en ligne de couteaux de cuisine, géré par la boutique rémoise, la Coutellerie & Casserolerie Champenoises. Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux, matériel d'affûtage et accessoires. Le site Couteaudecuisine et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 
Vous pouvez commander les plus grandes marques: OPINEL, NOGENT, VICTORINOX, TOJIRO, KAI, LAGUIOLE, JAKU, KYOCERA, ZWILLING...

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