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COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO

Découvrez les couteaux de cuisine japonais Tojiro

Les couteaux Tojiro sont produits depuis 1955 à Niigata au Japon. Utilisés dans les plus grandes et prestigieuses brigades à travers le monde, ils sauront se faire apprécier par l'utilisateur professionnel, aussi bien que parl'amateur exigeant.

Parti du raisonnement simple qu'un bon couteau est avant tout fait pour couper, Tojiro utilise l'excellent acier VG10, que ce soit en version laminée 3 couches (DP série et gamme Zen), ou bien en version damassée 63 couches (gammes Shippu et Flash).

Pouvoir et qualité de coupe sont donc présents, il convient ensuite à chacun de trouver sa gamme suivant son budget, et aussi suivant l'ergonomie toujours très étudiée.

Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 18 cm

275,00 EUR

Couteau de cuisine chef 18 cm Tojiro Flash

Lame damassée de 18...

COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO

Découvrez les couteaux de cuisine japonais Tojiro

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 18 cm

Set de 3 couteaux japonais Zen Black Tojiro forme japonaise + pierre à aiguiser Tojiro

Set de 3 couteaux japonais Zen Black Tojiro forme vegan + pierre à aiguiser Tojiro

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau trancheur 21 cm

Set de 3 couteaux japonais Zen Black Tojiro forme européenne + pierre à aiguiser Tojiro

Couteau japonais Tojiro Shippu Black - chef 24 cm

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Couteau japonais Tojiro Shippu Black - Kiritsuke 21 cm

Couteau japonais Tojiro Shippu damas - couteau de chef 27 cm

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau trancheur 24 cm

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau à pain 24 cm

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Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 27 cm

Set de 3 couteaux japonais Tojiro Damascus Pro SGPS - forme japonaise