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COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO SHIPPU BLACK UTILITAIRE 13 CM

(Code: FD-1592)
99,90 EUR
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INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  Utilitaire
Type d'acier VG10 / Damassé
Marque & Série TOJIRO - Shippu Black
Matériau du manche Châtaigné échaudé

  1. #En savoir plus#
              
     Couteau à légumes     Couteau à fruits    Couteau à viande

    L'utilitaire est une forme de lame à mi-chemin entre le couteau d'office et le couteau de chef. Ce couteau polyvalent sera idéal pour réaliser de petites découpes de viandes, de fruits ou encore de légumes. Il est l'une des formes de lame incontournables en cuisine. 

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 14 cm
    Taille du manche 10,9 cm
    Hauteur de la lame 2,7 cm
    Épaisseur de la lame 1,5 mm
    Longueur du tranchant 13,1 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 63 couches
    Poids 46 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Niigata (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
    - La pierre à affûter Tojiro 1000 / 3000
    - Laffûteur Tojiro Pro

  3. #Gamme de couteaux équivalente#
    Retrouvez également ce couteau utilitaire dans la série Shippu de Tojiro avec un manche en Chêne Blanc ainsi qu'une lame en acier VG10 damassé.

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Le site www.couteau-de-cuisine.fr est un site de vente en ligne de couteaux de cuisine, géré par la boutique rémoise, la Coutellerie & Casserolerie Champenoises. Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux, matériel d'affûtage et accessoires. Le site Couteaudecuisine et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 
Vous pouvez commander les plus grandes marques: OPINEL, NOGENT, VICTORINOX, TOJIRO, KAI, LAGUIOLE, JAKU, KYOCERA, ZWILLING...

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr
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