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LES COUTEAUX A DESOSSER

Le couteau à désosser est un couteau professionnel très utilisé en boucherie et dont la se doit d'être rigide, résistante et maniable.
Sa lame est légèrement plus épaisse que sur les autres couteaux et ce afin de travailler en torsion sur les articulation par exemple.
La lame de ce couteau peut prendre plusieurs formes suivant la spécificité du désossage demandé.

Couteau japonais Tojiro DP Série - couteau désosseur 15 cm

119,00 EUR

Couteau désosseur 15 cm Tojiro DP série

Longueur de lame :...

LES COUTEAUX A DESOSSER

Couteau japonais Tojiro DP Série - couteau désosseur 15 cm

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Couteau de cuisine coutellerie Chambriard "Les grands gourmets" - Couteau à désosser 12 cm genévrier

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