| Couteau à désosser Kai Shun ClassicLongueur de lame : 15... | |
| | Couteau de cuisine à désosser 15 cm Kai Shun Classic
Longueur de lame : 15 cm
Longueur totale : 27 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
| |
| | Couteau de cuisine Kasumi Hammered - Couteau à désosser 14,5 cm.Lame... | |
|
| Couteau de cuisine Kasumi Masterpiece. Couteau honesuki 14 cm en... | |
| | Couteau de cuisine Kasumi Masterpiece. Couteau désosseur 16 cm... | |
| | Couteau de cuisine Misono Désosseur.
Gamme : UX10
Acier : Suédois inoxydable (59±1 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort
Longueur de lame : 11 cm
Longueur totale : 27 cm
Poids total : 158g | |
|
| Couteau de cuisine japonais "boning" Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 16 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta. | |
| | Couteau de cuisine à désosser Super Gou de Yaxell.
Lame de 15... | |
| | Couteau de cuisine Ryusen Bonten Unryu.Couteau desosseur (type honesuki)... | |
|
| Couteau de cuisine Misono - Honesuki
Gamme : Swedish High Carbon... | |
| | |
