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Couteau japonais Kasumi Hammered - Couteau honesuki 14,5 cm

(Code: HM03)
179,00 EUR
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Couteau japonais Kasumi Hammered - Couteau honesuki 14,5 cm
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Couteau de cuisine Kasumi Hammered.
Couteau honesuki 14,5 cm.
Lame martelée en acier inoxydable VG10 (61±1 HRC).
Manche riveté en résine noir.
 
Longueur de lame : 13,8 cm
Longueur du tranchant : 14 cm
Hauteur de lame : 3,5 cm
Épaisseur de lame : 2,1 mm
Poids : 102 g

Le couteau de cuisine Kasumi Hammered désosseur 14,5 cm dispose d'une courte lame.
Ce couteau type couteau honesuki est particulièrement adapté pour le travail de la viande.
 
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