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Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau à désosser 16 cm

(Code: MP05)
199,00 EUR
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Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau à désosser 16 cm
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Couteau de cuisine Kasumi Masterpiece. 
Couteau type désosseur 16 cm.
Lame en acier VG10 Damas (61±1 HRC), 32 couches.
Manche riveté en micarta noir.

Longueur de lame : 16,9 cm
Longueur du tranchant : 16 cm
Hauteur de lame : 2,1 cm
Épaisseur de lame : 1,4 mm
Poids : 102 g

Le couteau de cuisine Kasumi Masterpiece désosseur 16 cm dispose d'une lame rigide.
Ce couteau de cuisine désosseur est particulièrement adapté pour désosser une pièce de viande.
 
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