| | Couteau de cuisine japonais Miyabi nakiri Gamme... | |
| | Couteau de cuisine Kasumi Masterpiece. Couteau nakiri 17 cm en... | |
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| Couteau de cuisine Ryusen Prever.Couteau nakiri 17,5 cm en acier VG10... | |
| | Couteau de cuisine japonais fait main Kasumi Black Forged - Nakiri 16,5 cmCouteau fabriqué artisanalement au Japon.
Lame forgée en acier aogami blue paper steel avec 3 couches et finition brut de forge.
Manche traditionnel japonais en cerisier américain.
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| Couteau de cuisine nakiri Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 18 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta. | |
| | Couteau de cuisine hachoir chinois Ran Yaxell.
Lame de 19 cm.
Acier... | |
| | Couteau japonais Yaxell Rei.
Lame en Damas... | |
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Couteau de cuisine Miyabi 5000MCD Nakiri 17 cm.
Lame de 17 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches. (dureté de 63 HRC)
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcisseement hors du commun et un trachant d'exception.
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre.
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| | Couteau de cuisine Ryusen Oukokuryu.Couteau nakiri 15,5 cm en acier SG2... | |
| | Couteau de cuisine artisanal de Takeshi Saji.
Couteau... | |
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| Couteau de cuisine japonais Kai Seki Magoroku Pakkawood
Couteau Nakiri de 16,5 cm
Longueur totale : 29,5 cm
Acier : 1k6 poli
Dureté : 58 ± HRC
Manche : en Pakkawood forme "châtaigne" (bois lamellé)
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| | Couteau de cuisine Kane Tsune nakiri 16 cmAcier : VG10 San Maï (3... | |
| | Couteau de cuisine type japonais Kotai -Couteau hachoir damas 19... | |
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