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Couteau japonais Nakiri 16,5 cm Kai Shun Classic

(Code: DM-0728)
221,00 EUR
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Couteau japonais Nakiri 16,5 cm Kai Shun Classic
Couteau Nakiri 16,5 cm Kai shun Classic
Longueur de lame : 16,5 cm 
Longueur totale : 29 cm 
Acier : VG10 
Dureté : 61 ± 1 HRC 
Manche : pakka wood.

Le Nakiri est le couteau à légumes traditionnel japonais par excellence. Le couteau de cuisine Nakiri KAI Shun Classic dispose d'une lame rectangulaire en acier VG10 vous permettra d'émincer sur planche vos fruits et légumes puis de les transporter comme une "pelle". La marque propose également une version chef chinois dotée d'une lame plus haute.

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