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LES COUTEAUX DE CHEF

Le couteau du chef est le de cuisine polyvalent utilisé par tous les cuisiniers. La lame est haute et pointue, elle permet de faire l'ensemble des taches du cuisinier : Découper, émincer, ciseler... C'est un couteau de cuisine universel dont les cuisiniers ne peuvent pas se passer et qui est outil indispensable pour la gastronomie occidentale  Généralement sa lame est longue de 16 à 25 cm.

LAME DE 14 À 18 CM

LAME DE 18 À 24 CM

LAME DE + 24 CM

COUTEAUX GYUTO

Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Kotetsu de Tamahagane - Couteau gyuto 21 cm

Couteau japonais Kotetsu de Tamahagane - Couteau gyuto 21 cm
189,00 EUR
Couteau de cuisine Kotetsu de Tamahagane. 
Couteau gyuto 21...
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Couteau japonais Yaxell Zen - couteau de chef 24 cm

Couteau japonais Yaxell Zen - couteau de chef 24 cm
189,00 EUR
Couteau de cuisine chef Zen Yaxell

Lame martelée de 24 cm
Acier...
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Couteau japonais Tojiro Zen Black - couteau de chef 24 cm

Couteau japonais Tojiro Zen Black - couteau de chef 24 cm
189,00 EUR
Couteau de cuisine Tojiro Zen Black - couteau de chef 24...
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Couteau japonais Tojiro Zen Black - Kiritsuke 21 cm

Couteau japonais Tojiro Zen Black - Kiritsuke 21 cm
189,00 EUR
Couteau de cuisine Tojiro Zen Black - kiritsuke...
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Couteau de cuisine Ryoma Rainbow - Couteau de chef 21 cm

Couteau de cuisine Ryoma Rainbow - Couteau de chef 21 cm
189,90 EUR
Couteau de cuisine Ryoma Rainbow.
Couteau de cuisine chef 21...
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Couteau japonais Kai Shun Classic - couteau de chef 15 cm

Couteau japonais Kai Shun Classic - couteau de chef 15 cm
190,00 EUR
Couteau de cuisine chef 14 cm Kai Shun Classic Damas. 
Longueur de...
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Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau de chef 24 cm

Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau de chef 24 cm
190,00 EUR
Couteau de cuisine japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau de chef 24 cm
 
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakka wood

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Couteau de cuisine coutellerie Chambriard "Les grands gourmets" - Couteau de chef 16 cm lame alvéolée genévrier

Couteau de cuisine coutellerie Chambriard "Les grands gourmets" - Couteau de chef 16 cm lame alvéolée genévrier
190,00 EUR
Couteau de cuisine "Les Grands Gourmets" de la coutellerie...
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Couteau de cuisine Kotai - Couteau de chef damas 20 cm pakka

Couteau de cuisine Kotai - Couteau de chef damas 20 cm pakka
190,00 EUR
Couteau de cuisine Kotai - Couteau de chef damas 20 cm

Lame...
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Coffret Savignac chef plus office manche platane Le Grat

Coffret Savignac chef plus office manche platane Le Grat
192,00 EUR
Coffret de 2 couteaux de cuisine de la coutellerie Savignac " Le...
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Couteau japonais Tojiro Shippu Black - chef 18 cm

Couteau japonais Tojiro Shippu Black - chef 18 cm
195,00 EUR
Couteau de cuisine Tojiro Shippu Black - chef 18 cm

Longueur...
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Couteau de cuisine coutellerie Chambriard "Les grands gourmets" - Couteau de chef 20 cm ébène

Couteau de cuisine coutellerie Chambriard "Les grands gourmets" - Couteau de chef 20 cm ébène
198,00 EUR
Couteau de cuisine "Les Grands Gourmets" de la coutellerie...
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Couteau japonais Tojiro Shippu damas - couteau de chef 21 cm

Couteau japonais Tojiro Shippu damas - couteau de chef 21 cm
199,00 EUR
Couteau de cuisine Tojiro Shippu - chef 21 cm

Longueur...
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Couteau japonais Kasumi Kuro - Couteau de chef 24 cm

Couteau japonais Kasumi Kuro - Couteau de chef 24 cm
199,00 EUR
Couteau de cuisine Kasumi Kuro.
Couteau de chef 24 cm.
Lame en...
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Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau de chef 18 cm

Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau de chef 18 cm
199,00 EUR
Couteau de cuisine Tojiro Classic Damascus.
Couteau de chef 18 cm
Lame...
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