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Couteau japonais Tojiro Shippu Black - chef 18 cm

(Code: FD-1593)
189,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tojiro Shippu Black - chef 18 cm
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INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  chef
Type d'acier VG10 / Damassé
Marque & Série TOJIRO - Shippu Black
Matériau du manche Châtaignier échauffé


           
 Couteau à légumes    Couteau à fruits   Couteau à viande   Couteau à poisson 
Le couteau de chef Tojiro Shippu Black est une lame polyvalente vous permettant de réaliser toutes vos découpes au quotidien. Disposant d'une lame assez haute et longue, vous pourrez aisément émincer et découper sur une planche à découper. Il reste sans aucun doute l'un des couteaux de cuisine les plus incontournables en cuisine. 
CARACTÉRISTIQUES
Longueur de la lame 19 cm
Taille du manche 12,9 cm
Hauteur de la lame 4,3 cm
Épaisseur de la lame 2 mm
Longueur du tranchant 18,3 cm
Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
Nombre de couches 63 couches
Poids 109 g

AUTRES INFORMATIONS
Type de poignée Japonaise
Émouture Symétrique
Lave-vaisselle Non
Personnalisation / Gravure Oui
Lieu de fabrication Niigata (Japon)
Garantie Acier garanti à vie




 
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