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| Couteau japonais Suncraft Elegancia.Couteau santoku 17,5 cm.
Lame... | |
| | Couteau de cuisine Kai Shun Classic Damas Santoku 19 cm | |
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Couteau de cuisine Kai Seki Magoroku Composite - santoku 16,5 cm
Longueur de lame : 16,5 cm
Manche en pakka wood : 12 cm
Acier : VG10 au centre - SUS420J2
Dureté : 61±1 HRC
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| Couteau de cuiisne Ryusen Tangan Ryu micarta.Couteau santoku 16,5 cm en... | |
| | Couteau de cuisine santoku Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta. | |
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Couteau de cuisine Miyabi 6000MCT santoku 18 cm.
Lame de 18 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) 3 couches. (dureté de 63 HRC) et finition "Tsuchime" (martelée).
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche en Cocobolo PakkaWood ergonomique avec rivet mosaïque. | |
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| Couteau de cuisine Kasumi Masterpiece. Couteau santoku 18 cm en... | |
| | Couteau de cuisine japonais Kai Shun Premier Minamo - santoku 18 cm
Acier : VG10 damassé
Manche : ambidextre en pakka ébène | |
| | Couteau de cuisine japonais santoku Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 17,5 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta. | |
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| Couteau de cuisine santoku Super Gou de Yaxell
Lame de 12,5 cm
Acier... | |
| | Couteau de cuisine Zwilling Tanrei. Couteau santoku 18... | |
| | Couteau de cuisine japonais Yaxell Rei
Lame en... | |
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