Couteau japonais Santoku 18 cm Kai shun classic damas - lame alvéolée

Couteau de cuisine Santoku 18 cm à lame alvéolée Kai Shun Classic Damas

Longueur de lame : 18 cm 

Longueur totale : 30,5 cm 

Acier : VG10 

Dureté : 61 ± 1 HRC

Manche : pakka wood

Le traditionnel couteau polyvalent japonais, parfait pour couper tous les ingrédients notamment la viande, les légumes ainsi que le poisson.

Comparable au couteau de cuisine universel.