| Couteau de cuisine à découper 23 cm lame alvéolée Kai Shun Classic... | |
| | Couteau de cuisine japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta. | |
| | Couteau de cuisine à découper 21 cm Tojiro Flash
Lame damassée longue...
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| Couteau trancheur Kai Shun Premier Tim Mälzer avec lame de 24 cm en acier VG10... | |
| | Couteau de cuisine Suncraft Elegancia.Couteau à découper 25... | |
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Couteau à trancher 23 cm Kai Magoroku Composite
Longueur de lame : 23 cm
Manche en pakka wood de 12 cm
Acier : VG10 au centre - SUS420J2
Dureté : 61±1 HRC | |
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| | Couteau de cuisine japonais Misono trancheur
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and Molubdenum
Longueur de lame : 27 cm
Longueur totale : 40 cm
Poids total : 172 g
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| | Couteau de cuisine Kasumi Masterpiece. Couteau trancheur 20 cm... | |
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| Couteau de cuisine Masahiro. Couteau sujihiki 24 cm. Lame en... | |
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Couteau de cuisine japonais Miyabi 6000MCT trancheur 24 cm.
Lame de 24 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) 3 couches. (dureté de 63 HRC) et finition "Tsuchime" (martelée).
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche en Cocobolo PakkaWood ergonomique avec rivet mosaïque. | |
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| Couteau de cusine trancheur Super Gou de Yaxell.
Lame de 15 cm.
Acier... | |
| | | Couteau de cuisine Haiku damas Iwashi-Gumo Urushi. Couteau... | |
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