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Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau à trancher 20 cm

(Code: MP08)
255,00 EUR
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Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau à trancher 20 cm
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Couteau de cuisine Kasumi Masterpiece. 
Couteau type trancheur 20 cm.
Lame en acier VG10 Damas (61±1 HRC), 32 couches.
Manche riveté en micarta noir.

Longueur de lame : 20,8 cm
Longueur du tranchant : 20 cm
Hauteur de lame : 2,8 cm
Épaisseur de lame : 2,1 mm
Poids : 190 g

Le couteau de cuisine Kasumi Masterpiece trancheur 20 cm dispose d'une longue lame fine.
Ce couteau de cuisine trancheur est particulièrement adapté pour découper en fines tranches viande et poisson.
 
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