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Couteau japonais Miyabi 6000MCT Trancheur 24 cm

(Code: 34078-241)
289,00 EUR
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Couteau japonais Miyabi 6000MCT Trancheur 24 cm
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Couteau de cuisine japonais Miyabi 6000MCT trancheur 24 cm.
Lame de 24 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) 3 couches. (dureté de 63 HRC) et finition "Tsuchime" (martelée). 
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche en Cocobolo pakka wood ergonomique avec rivet mosaïque.
 
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