| Pierre à affûter japonais Bras - Kai double densités 1000/3000
Le grain particulièrement fin permettant d'obtenir un tranchant rasoir sur les aciers les plus durs.
Le côté 1000 permet la reprise du tranchant, le côté 3000 donne un tranchant rasoir.
Cette pierre à aiguiser d'une longueur de 23,5 cm permet d'affuter les lames les plus longues.
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Couteau de cuisine Kai Seki Magoroku Composite - couteau de chef 21 cm
Longueur de lame : 21 cm
Manche en pakka wood de 12 cm
Acier : VG10 au centre - SUS420J2
Dureté : 61±1 HRC
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Bloc de rangement magnétique Kai pour 4 couteaux
Montage magnétique sur plaques en noyer Socle en granite noir Dimensions au sol : 10 x 18 x 28 cm | |
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Lame de 15 cm en damas SGPS.
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