Découvrez les couteaux de cuisine Miyabi La marque de couteaux de cuisine allemande Zwilling est une des rares fabriques en Europe a bien avoir compris que la haute couture de la coupe... c'est le couteau japonais. Une gamme spécifique de couteaux japonais est donc produite à Seki-City dans une usine appartenant à la firme allemande. Découvrez des couteaux très bien pensés pour une utilisation occidentale, le tout ayant un style japonais très réussi. Nous vous proposons toute les gammes de couteaux de cuisine japonais Miyabi. Couteaux de cuisine Miyabi 5000MCD 67 Les couteaux Miyabi gamme 5000MCD 67 possèdent des lames en acier damassé MC66 132 couches. Les manches sont quand à eux façonnés à la main en loupe de frêne noir stabilisée dans une forme traditionnelle Japonais et offrent un équilibre parfait.    Couteaux Miyabi 4000FC Lame en acier FC61 en 3 couches. Manche en pakkawood. Une gamme de couteaux de cuisine qui fait rêver en raison de sa qualité et de son style unique. Une merveille de qualité de coupe.    Couteaux Miyabi 5000MCD Lame en acier damassé MC63 100 couches. Manche en bouleau. Une gamme de couteaux de cuisine qui fait rêver en raison de sa qualité et de son style unique. Une merveille de qualité de coupe.    Couteaux de cuisine Miyabi 6000MCT Avec ses manches en pakka wood ergonomiques et ses lames finition "Tsuchime" (martelée) avec un coeur en acier MC63 (issue de la métalurgie des poudres) la gamme Miyabi 6000MCT allie performance de coupe et beauté extraordinaire.    Couteaux de cuisine Miyabi 5000FCD La gamme Miyabi 5000FCD propose 9 formes de lames. Manche traditionnel en forme de "D" en pakka wood.    Couteaux de cuisine Miyabi 7000D Lame damassée 65 couches. Manche en micarta avec insert en acier inox. Un vaste choix de lames pour cette gamme de couteaux en acier japonais damassé.    Couteaux de cuisine Miyabi 5000DP Acier composé de 65 couches dont un coeur en acier inoxydable de très grande qualité CMV60. Manche traditionnel en forme de "D" en Micarta. .   Couteaux de cuisine Miyabi 600D Lame en acier CMV60 damassé 64 couches CRYODUR®. Manche riveté en synthétique noir. Une gamme de couteaux japonais au style très européen mais à la qualité de coupe japonaise. Le manche "3 rivets" plait beaucoup au restaurateurs gastronomiques.    Couteaux de cuisine Miyabi 600S Lame en er-inox Friodur®. Manche rivacieté en synthétique noir. Des couteaux de cuisine professionnels pensés pour pouvoir proposer une excellente qualité de coupe à un prix raisonnable.    Une boutique de couteaux de cuisineRetrouvez-nous en boutique et profitez de tous nos conseils en matière de couteaux de cuisine.  Les plus grandes marques de couteaux de cuisine L'un de nos engagements est de vous proposer le plus grand choix de marques de couteaux de cuisine connues dans le monde entier. Nous nous sommes notamment spécialisés dans les couteaux de cusine japonais avec des marques références telles que Tojiro, Misono, Yaxellou Tamahagane. Nous proposons un large choix de marques françaises de couteaux de cuisine telles que OPINEL, NOGENT ou PEUGEOT. Enfin les marques allemandes et suisses ne sont pas non plus délaissées, à l'image des excellents couteaux de cuisineVICTORINOX et ZWILLING. Les formes de couteaux de cuisine incontournablesNous vous proposons les formes de couteaux de cuisine les plus couramment utilisées dans le milieu de la gastronomie amateur et professionnelle. Si vous recherchez une lame très polyvalente, répondant à toutes les tâches quotidiennes, il vous faudra alors vous tourner vers les couteaux de cuisine Santoku ou les couteaux de chefs. Si, au contraire, vous recherchez des lames plus spécifiques, alors le choix d'autres lames sera plus pertinents. Si vous avez l'habitude de cuisiner du poisson, alors le couteau de cuisine Deba conviendra parfaitement. Si vous souhaitez une lame vous permettant d'émincer des légumes, les couteaux de cuisine Nakiri seront plus appropriés.  |
