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Couteau japonais Kasumi Tora - Couteau nakiri 16,5 cm

(Code: KTR06)
79,90 EUR
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Couteau japonais Kasumi Tora - Couteau nakiri 16,5 cm
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Couteau de cuisine Kasumi Tora.
Couteau type nakiri 16,5 cm.
Lame en acier inoxydable Daido 1K6 (58±1 HRC).
Manche traditionnel en magnolia noir.
 
Longueur de lame : 17,4 cm
Longueur du tranchant : 16,4 cm
Hauteur de lame : 4,6 cm
Épaisseur de lame : 1,7 mm
Poids : 111 g

Le couteau de cuisine Kasumi Tora nakiri 16,5 cm dispose d'une lame haute.
Ce couteau de cuisine type nakiri est particulièrement adapté pour les découpes de fruits et de légumes. 
Le couteau nakiri est le couteau japonais traditionnel.
 
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