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Couteau japonais Kasumi Tora - Couteau à découper 20 cm

(Code: KTR05)
79,90 EUR
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Couteau japonais Kasumi Tora - Couteau à découper 20 cm
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Couteau de cuisine Kasumi Tora.
Couteau type sujihiki 20 cm.
Lame en acier inoxydable Daido 1K6 (58±1 HRC).
Manche traditionnel en magnolia noir.
 
Longueur de lame : 20,6 cm
Longueur du tranchant : 20,3 cm
Hauteur de lame : 3,3 cm
Épaisseur de lame : 1,6 mm
Poids : 91 g

Le couteau de cuisine Kasumi Tora trancheur 20 cm dispose d'une longue lame.
Ce couteau de cuisine type sujihiki est particulièrement adapté pour les découpes de viande et de poisson. 
 
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