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Couteau de cuisine Miyabi 5000MCD shoto 14 cm.
Lame de 14 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches. (dureté de 63 HRC)
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre.
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| Couteau de cuisine japonais Miyabi Shotoh/universel
Gamme 5000MCD 67
Lame de 13 cm en acier MC66 damassé 133 couches
Manche ergonomique en loupe d'érable stabilisée | |
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Couteau japonais Miyabi 5000MCD utilitaire 16 cm
Lame de 16 cm en acier Micro Carbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches. (dureté de 63 HRC)
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre | |
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Couteau de cuisine Kai Pure Komachi II - couteau à légumes/utilitaire
Lame de 15 cm en acier inox recouvert d'une résine verte fluorée antiadhérente
Manche ergonomique vert en résine polypropylène | |
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