| Le couteau kiritsuke polyvalent de la gamme de couteaux Tojiro Zen Hammered.
Le couteau mesure environ 34 cm. Les lames sont en acier VG10 finition martelée offrant une dureté d'environ 61±1 HRC.
Le manche est en chêne blanc (white oak) et la mitre noire est en polypropylène.
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| | Couteau de cuisine japonais chef Tamahagane de la gamme Tsubame
Lame de 21 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé.
Manche ergonomique en pakka wood.
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| | Couteau de cuisine Suncraft Full Tang.Couteau gyuto 21 cm.
Lame... | |
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| Couteau chef K5 WINDMÜHLENMESSER - Lame 18 cm - Ne va pas au lave-vaisselle. | |
| | Couteau de cuisine Kasumi Kuro.Couteau de chef 20 cm. Lame en... | |
| | Couteau de cuisine chef Zen Yaxell.
Lame martelée de 24 cm.
Acier... | |
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| Couteau de cuisine Suncraft Senzo Damas.Couteau de chef 20 cm.
Lame... | |
| | Couteau de chef Ran Yaxell.
Lame de 20 cm.
Acier inoxydable VG10 "Damassé - 69 couches".
Dureté de 61±1HRC.
Manche en micarta noir.
Fabriqué au Japon.
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| | Couteau de cuisine japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau de chef 24 cm
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakka wood
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| Couteau de cuisine chef Ran Yaxell.
Lame alvéolée de 20 cm.
Acier... | |
| | Couteau de cuisine "Les Grands Gourmets" de la coutellerie... | |
| | Couteau de cuisine Kasumi Kuro.Couteau de chef 24 cm. Lame en... | |
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| Couteau de cuisine japonais de chef Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs
Manche ergonomique en micarta. | |
| | Couteau de cuisine chef Ran Yaxell.
Lame de 24 cm.
Acier inoxydable... | |
| | Couteau de cuisine Haiku damas de Chroma. Couteau de chef 20 cm... | |
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