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LES COUTEAUX DE CHEF

Le couteau du chef est le de cuisine polyvalent utilisé par tous les cuisiniers. La lame est haute et pointue, elle permet de faire l'ensemble des taches du cuisinier : Découper, émincer, ciseler... C'est un couteau de cuisine universel dont les cuisiniers ne peuvent pas se passer et qui est outil indispensable pour la gastronomie occidentale  Généralement sa lame est longue de 16 à 25 cm.

Couteau japonais Tojiro Zen - couteau de chef 27 cm
179,00 EUR
(-20,00%) 143,20 EUR
Couteau de chef 27 cm Tojiro Zen 

Longueur de lame : 27...
Couteau japonais Tojiro Zen Black - couteau de chef 21 cm
144,90 EUR
Couteau de cuisine Tojiro Zen Black - chef 21 cm

Longueur de...
Couteau japonais Tojiro Senkou Classic Damas - chef 21 cm
210,00 EUR
(-30,00%) 147,00 EUR
Couteau de cuisine Tojiro Senkou Classic - chef 21...
Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - couteau de chef 18 cm
148,90 EUR
Découvrez le couteau de chef polyvalent de la gamme de couteaux Tojiro Zen Hammered.

Le couteau mesure environ 32,2 cm. Les lames sont en acier VG10 finition martelée offrant une dureté d'environ 61
±1 HRC.
Le manche est en chêne blanc (white oak) et la mitre noire est en polypropylène.

Couteau japonais Tojiro DP Série - couteau de chef 24 cm
149,00 EUR
Couteau de cuisine Tojiro DP série - couteau de chef 24...
Couteau de cuisine Evercut Chef 19 par TB
149,50 EUR
Couteau Evercut par Tarrieras-Bonjean.
Lame en acier inox avec tranchant du'une dureté exceptionelle grace à la présence de carbures de titane.
La lame est affutée par un laser qui durci le tranchant et le rend inusable.
Manche en POM avec mitre avant en acier.
Excellente ergonomie pour cet outil qui comblera professionels et amateurs d'outils performants.
Forme de lame "chef" parfait pour les découpes de viande, poisson, aussi bien crus que cuits.
 
Un produit en avance sur la technologie, pensé et produit en FRANCE.
 
Livré en coffret cadeau.
 
Couteau disponible et connaissant un véritable succés auprès des amateurs de cuisine
Couteau japonais Type 301 martelé design by F.A. Porsche - Couteau de chef 20 cm
149,90 EUR
Couteau de cuisine Type 301 martelé Design by F.A. Porsche de...
Couteau japonais Tojiro Gai - Couteau de chef 18 cm
149,90 EUR
Couteau de cuisine Tojiro Gai.
Couteau de chef 18 cm
Lame en acier...
Couteau japonais Tojiro Classic Damascus - Couteau de chef 18 cm
149,90 EUR
Couteau de cuisine Tojiro Classic Damascus.
Couteau de chef 18 cm
Lame...
Couteau Wüsthof X-Line - couteau de chef 16 cm
154,90 EUR
Couteau Wüsthof X-Line - couteau de chef 16 cm

Lame de 16 cm en acier X50CrMoV15 (dureté: 58 HRC)
Épaisseur de la lame : 2.4 mm
Manche en matière synthétique noire
Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau gyuto 24 cm
154,90 EUR
Couteau Suncraft Senzo Clad.
Couteau guyto 24 cm.

Lame en acier...
Couteau japonais Tojiro Zen Black - couteau de chef 24 cm
155,90 EUR
Couteau de cuisine Tojiro Zen Black - couteau de chef 24...
Couteau japonais Zen Tojiro - chef 24 cm
159,00 EUR
Couteau de chef 24 cm Tojiro Zen
Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale...
Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - couteau de chef 21 cm
164,00 EUR
Ce couteau de chef polyvalent est issu de la gamme de couteaux Tojiro Zen Hammered.

Le couteau mesure environ 34,5 cm. Les lames sont en acier VG10 finition martelée offrant une dureté d'environ 61
±1 HRC.
Le manche est en chêne blanc (white oak) et la mitre noire est en polypropylène.

 
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