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LES COUTEAUX DE CHEF

Le couteau du chef est le de cuisine polyvalent utilisé par tous les cuisiniers. La lame est haute et pointue, elle permet de faire l'ensemble des taches du cuisinier : Découper, émincer, ciseler... C'est un couteau de cuisine universel dont les cuisiniers ne peuvent pas se passer et qui est outil indispensable pour la gastronomie occidentale  Généralement sa lame est longue de 16 à 25 cm.

Couteau de cuisine de Buyer FK2 - Chef asiatique 15 cm
69,90 EUR
Couteau de cuisine De Buyer de la gamme Fibre Karbon 2 "FK2" - Chef asiatique 15 cm

Longueur de la lame 15 cm en acier inoxydable X50CrMoV15.
Manche en polymère façon fibre de carbone.


Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau de chef 23 cm
71,00 EUR
Couteau chef 23 cm Kai Wasabi Black.
Longueur de lame : 23 cm
Longueur totale :...
COUTEAU DE CUISINE LION SABATIER EDONIST CHEF 20 CM
73,50 EUR
Couteau de cuisine Lion Sabatier Edonist.
Lame de 20 cm en acier inox.
Manche polymère.
Couteau de cuisine Cristel by Marttiini chef 16 cm
76,90 EUR
Couteau de cuisine Cristel by Marttiini chef 16 cm.
Gamme Kitchen Vitro
Lame en acier Inox 1.4116
Manche ergonomique en polyoxyméthylène (POM)
Couteau japonais Jaku Forgé - Chef 21 cm
78,00 EUR
Couteau de cuisine chef 21 cm Jaku forgé
Longueur de lame : 21 cm
Longueur...
Couteau japonais Kasumi Tora - Couteau de chef 20 cm
79,90 EUR
Couteau de cuisine Kasumi Tora - Couteau de chef.
Lame en acier Daido...
Couteau japonais Suncraft Senzo Wa - Couteau gyuto 21 cm
79,90 EUR
Couteau de cuisine Suncraft Senzo Wa.
Couteau gyuto 21 cm.

Lame en...
Couteau de cuisine Tarrerias-Bonjean Maestro Idéal forgé 20 cm - manche POM noir
83,00 EUR
Couteau de cuisine Forgé Maestro de la coutellerie TB.
Couteau de chef 20...
Couteau japonais Tojiro DP Plein manche Chef 18 cm
84,90 EUR
Couteau de chef 18 cm Tojiro DP plein manche

Longueur de...
Couteau de cuisine de Buyer FK2 - Chef asiatique 17 cm
84,90 EUR
Couteau de cuisine De Buyer de la gamme Fibre Karbon 2 "FK2" - Chef asiatique 17 cm 
Longueur de la lame 17 cm en acier inoxydable X50CrMoV15.
Manche en polymère façon fibre de carbone.

Couteau japonais Tamahagane Wa - Couteau de chef 18 cm
84,90 EUR
Couteau de cuisine japonais Tamahagane de la gamme Wa - couteau de chef 18 cm

Lame de 18 cm en acier inoxydable Molybdène Vanadium (58±1 HRC)
Manche octogonal en polypropylène

COUTEAU CHEF 15 CM - PARIS CLASSIC - PEUGEOT
85,00 EUR
Couteau de cuisine de la gamme Paris Classic de PEUGEOT 
Couteau de chef 15 cm  
Manche ergonomique offrant une prise en main et une maniabilité optimale.
Lame en acier inoxydable Nitrox de très haute qualité.
Mitre forgée dans la plus pure tradition de la coutellerie.
Couteau de cuisine Zwilling Pro - couteau de chef 20 cm
88,50 EUR
Couteau de Cuisine Zwilling PRO.
Lame chef 20 cm en acier inoxydable FRIODUR®
Couteau forgé une pièce SIGMAFORGE® 

Le tranchant de la lame, d’une géométrie unique, offre une stabilité optimale et permet une coupe aisée.
La nouvelle forme incurvée de la mitre apporte un maniement de précision en toute sécurité.
 
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