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LES COUTEAUX "FILET DE SOLE"

La lame d'un couteau "filet de sole" est souple et flexible d'une taille comprise entre 17 et 21 cm, sa souplesse aide à "tourner" autour du filet de poisson
Ce couteau de cuisine sert surtout pour lever les filets de poisson (Saumon, truites, soles, bars...) et les découpes de précision.
Ce type de couteau ne permet pas une grande variété d'utilisations culinaires, il est donc conseillé de le réserver pour le levage des filets de poisson mais peut aussi dénerver une viande ou un fois gras.

Couteau effilé Opinel "Les Forgés 1890" à lame souple

Couteau effilé Opinel "Les Forgés 1890" à lame souple
128,00 EUR
Couteau effilé Opinel Les Forgés 1890 - 18...
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Couteau filet de sole forgé Victorinox Grand Maître, lame flexible 20 cm - manche érable modifié

Couteau filet de sole forgé Victorinox Grand Maître, lame flexible 20 cm - manche érable modifié
129,00 EUR
Couteau filet de sole forgé Victorinox Grand Maître, lame flexible 20 cm -...
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Couteau japonais lame flexible Kai Shun Classic - filet de sole

Couteau japonais lame flexible Kai Shun Classic - filet de sole
166,00 EUR
Couteau de cuisine filet de sole à lame flexible Kai Shun Classic
Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Acier : AUS8 inox
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
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Couteau filet de sole K6 Windmühlenmesser 23 cm - manche prunier

Couteau filet de sole K6 Windmühlenmesser 23 cm - manche prunier
174,00 EUR
Couteau filet de sole K6 WINDMÜHLENMESSER  - Lame 23 cm -  Ne va...
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Couteau japonais Global g-series G30 - Couteau filet de sole 21 cm

Couteau japonais Global g-series G30 - Couteau filet de sole 21 cm
182,50 EUR
Couteau de cuisine Global G30.
Couteau filet de sole 21 cm.

Lame...
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Couteau de cuisine coutellerie Chambriard "Les grands gourmets" - Couteau filet de sole 20 cm

Couteau de cuisine coutellerie Chambriard "Les grands gourmets" - Couteau filet de sole 20 cm
183,00 EUR
Couteau de cuisine "Les Grands Gourmets" de la coutellerie...
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Couteau de cuisine coutellerie Chambriard "Les grands gourmets" - Couteau filet de sole 20 cm genévrier

Couteau de cuisine coutellerie Chambriard "Les grands gourmets" - Couteau filet de sole 20 cm genévrier
187,00 EUR
Couteau de cuisine "Les Grands Gourmets" de la coutellerie...
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Couteau japonais Global g-series G18 - Couteau filet de sole 24 cm

Couteau japonais Global g-series G18 - Couteau filet de sole 24 cm
187,90 EUR
Couteau de cuisine Global G18.
Couteau filet de sole 24 cm.

Lame...
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Couteau japonais Masahiro - Couteau filet de sole 16 cm

Couteau japonais Masahiro - Couteau filet de sole 16 cm
189,90 EUR
Couteau de cuisine Masahiro. 
Couteau filet de sole 16 cm.
Lame...
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Couteau japonais Global g-series G19 - Couteau filet de sole 27 cm

Couteau japonais Global g-series G19 - Couteau filet de sole 27 cm
192,00 EUR
Couteau de cuisine Global G19.
Couteau filet de sole 27 cm.

Lame...
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Couteau filet de sole K6 Windmühlenmesser, lame 23 cm

Couteau filet de sole K6 Windmühlenmesser, lame 23 cm
205,00 EUR
Couteau filet de sole K6 WINDMÜHLENMESSER - Lame 23 cm - Ne va pas au...
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Couteau de cuisine coutellerie Chambriard "Les grands gourmets" - Couteau santoku 20 cm lame alvéolée genévrier

Couteau de cuisine coutellerie Chambriard "Les grands gourmets" - Couteau santoku 20 cm lame alvéolée genévrier
218,00 EUR
Couteau de cuisine "Les Grands Gourmets" de la coutellerie...
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Couteau de cuisine Kotai - Couteau filet de sole damas 20 cm pakka

Couteau de cuisine Kotai - Couteau filet de sole damas 20 cm pakka
134,90 EUR
Couteau de cuisine type japonais Kotai -
Couteau filet de sole damas 20...
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Couteau japonais Kasumi VG10-Pro - Couteau filet de sole 18 cm

Couteau japonais Kasumi VG10-Pro - Couteau filet de sole 18 cm
209,90 EUR
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