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Couteau japonais lame flexible Kai Shun Classic - filet de sole

(Code: DM-0761)
166,00 EUR
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Couteau japonais lame flexible Kai Shun Classic - filet de sole
Couteau de cuisine filet de sole à lame flexible Kai Shun Classic 
Longueur de lame : 18 cm 
Longueur totale : 31 cm 
Acier : AUS8 inox
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

Si vous recherchez le couteau idéal pour lever des filets de poisson "à la française", il vous faudra opter pour le couteau de cuisine filet de sole flexible Kai Shun Classic. Doté d'une lame souple en acier AUS8, vous pourrez facilement couper finement votre poisson. Ce couteau ne dispose pas de lame en acier damassé comme les autres couteaux de la gamme afin de lui garantir une parfaite souplesse.
 
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