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LES COUTEAUX A DESOSSER


Le couteau à désosser est un couteau professionnel très utilisé en boucherie et dont la se doit d'être rigide, résistante et maniable.
Sa lame est légèrement plus épaisse que sur les autres couteaux et ce afin de travailler en torsion sur les articulation par exemple.
La lame de ce couteau peut prendre plusieurs formes suivant la spécificité du désossage demandé.

Couteau désosser/saigner Victorinox lame 12 cm- Manche noir Fibrox
23,50 EUR
Couteau à désosser/saigner Victorinox, lame 12 cm inox, pointe milieu, manche...
COUTEAU A DESOSSER LAME FLEXIBLE BARGOIN SANDVIK 13 CM
23,90 EUR
Couteau à désosser - Fischer Bargoin

Lame flexible en acier suédois 12C27 de 13cm.
Manche recouvert d'élastomère, plus souple, pour une excellente adhérence et un confort optimal.
 
Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels de la viande.

Couteau à désosser Victorinox lame alvéolée 15 cm - manche Fibrox noir
25,00 EUR
Couteau à désosser Victorinox lame alvéolée 15 cm inox, dos renversé, manche...
Couteau à désosser Victorinox Swiss Classic lame 15 cm - Manche noir
25,00 EUR
Couteau à désosser Victorinox Swiss Classic lame flexible dos droit 15 cm inox,...
Couteau désosser/saigner Victorinox lame 18 cm - Manche noir Fibrox
26,90 EUR
Couteau à désosser/saigner Victorinox, lame 18 cm inox, pointe milieu, manche...
COUTEAU A DESOSSER LAME FLEXIBLE BARGOIN SANDVIK 15 CM
26,90 EUR
Couteau à désosser - Fischer Bargoin

Lame flexible en acier suédois 12C27 de 15cm.
Manche recouvert d'élastomère, plus souple, pour une excellente adhérence et un confort optimal.
 
Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels de la viande.

Couteau Swibo désosser/saigner lame 18 cm - Manche grillon jaune
27,00 EUR
Couteau Swibo désosser/saigner lame 18 cm -...
Couteau Swibo à désosser/saigner dos droit lame 18 cm - Manche grillon jaune
27,00 EUR
Couteau Swibo à désosser/saigner lame 18 cm inox, dos droit, manche grillon®...
Couteau à désosser/saigner Victorinox lame 18 cm - Manche Fibrox jaune
27,00 EUR
Couteau à désosser/saigner Victorinox lame 18 cm inox, pointe milieu, manche...
COUTEAU A SAIGNER BARGOIN SANDVIK 17CM
27,90 EUR
Couteau à saigner - Fischer Bargoin

Lame en acier suédois 12C27 de 17cm.
Manche recouvert d'élastomère, plus souple, pour une excellente adhérence et un confort optimal.
 
Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels de la viande.

Couteau de cuisine Fischer Original - Couteau à désosser 13 cm
28,90 EUR
Couteau de cuisine Fischer Original.
Couteau à désosser de 16...
Couteau Swibo à désosser/saigner lame 20 cm - Manche grillon jaune
29,00 EUR
Couteau Swibo à désosser/saigner lame 20 cm inox, dos droit, manche grillon®...
COUTEAU A PARER BARGOIN SANDVIK 20 CM
29,90 EUR
Couteau à parer - Fischer Bargoin

Lame en acier suédois 12C27 de 20cm.
Manche recouvert d'élastomère, plus souple, pour une excellente adhérence et un confort optimal.
 
Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels de la viande.

Couteau désosser/saigner Victorinox lame 20 cm - Manche noir Fibrox
31,50 EUR
Couteau à désosser/saigner Victorinox, lame 20 cm inox, pointe milieu, manche...
Couteau désosser/saigner Swibo, lame 21 cm inox, manche grillon® jaune
31,60 EUR
Couteau désosser/saigner Swibo, lame 21 cm inox, manche grillon® jaune.
 
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