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FEUILLE DE BOUCHER

La feuille de boucher est une lame large et haute avec une émouture convexe utilisée  pour la découpe des os et la séparation des articulations,
C'est un des couteaux de boucherie qu'il convient d'avoir chez vous si vous souhaitez séparer les côtes, et débiter la viande.
Aussi la feuille de boucher aussi appelé "couperêt" sert aussi pour préparer le gibier en situation de chasse.

COUTEAU DE CUISINE SABATIER L'UNIQUE COUPERET 17 CM

COUTEAU DE CUISINE SABATIER L'UNIQUE COUPERET 17 CM
52,00 EUR
Couteau de cuisine Sabatier L'unique par L'économe
Lame forgée de 17 cm en acier-inox
Plate semelle.
3 Rivets en ALuminium.
Manche en ABS

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FEUILLE INOX DOS DROIT BARGOIN 24 CM

FEUILLE INOX DOS DROIT BARGOIN 24 CM
62,90 EUR
Feuille de boucher - Fischer Bargoin
Dos droit

Lame inoxydables de 24 cm.
Robuste pour de grosses découpes.
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FEUILLE INOX DOS DROIT BARGOIN 24 CM

FEUILLE INOX DOS DROIT BARGOIN 24 CM
82,90 EUR
Feuille de boucher - Fischer Bargoin
Dos droit

Lame inoxydables renforcées de 24 cm.
Robuste pour de grosses découpes.
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Couteau de cuisine Pallarès Solsona - Couperet de boucher n°0 carbone (24,5 cm x 11,5 cm)

Couteau de cuisine Pallarès Solsona - Couperet de boucher n°0 carbone (24,5 cm x 11,5 cm)
99,00 EUR
Couperet de cuisine Pallarès Solsona n°0

Longueur de lame : 24,5...
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Couteau de cuisine Pallarès Solsona - Couperet de boucher n°2 carbone (28,5 cm x 13,5 cm)

Couteau de cuisine Pallarès Solsona - Couperet de boucher n°2 carbone (28,5 cm x 13,5 cm)
119,00 EUR
Couperet de cuisine Pallarès Solsona n°2

Longueur de lame : 28,5...
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