couteau japonais tojiro
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(Code: ks01)
CHROMA - PROTECTION DE LAME KS01Protection de lame Chroma ks01
Idéal pour les lames jusqu'à 9,5 cm x  2,4 cm, type office en 8 cm

4,00 EUR
(Code: ks02)
CHROMA - PROTECTION DE LAME KS02Protection de lame Chroma ks02
Idéal pour les lames jusqu'à 13,5 cm x  2,4 cm, type office en 12 cm

4,50 EUR
(Code: ks03)
CHROMA - PROTECTION DE LAME KS03Protection de lame Chroma ks03
Idéal pour les lames jusqu'à 16 cm x  3,3 cm, type utilitaire de 15 cm
5,00 EUR
(Code: ks05)
CHROMA - PROTECTION DE LAME KS05Protection de lame Chroma ks05
Idéal pour les lames jusqu'à 22 cm x 3,4 cm, type trancheur ou couteau à découper jusqu'à 22 cm
5,50 EUR
(Code: ks04)
CHROMA - PROTECTION DE LAME KS04Protection de lame Chroma ks04
Idéal pour les lames jusqu'à 15 cm x  4,5 cm, type santoku ou chef jusqu'à 15 cm
6,00 EUR
(Code: ks06)
CHROMA - PROTECTION DE LAME KS06Protection de lame Chroma ks06
Idéal pour les lames jusqu'à 19,6 cm x 4,8 cm, type santoku jusqu'à 19 cm
6,50 EUR
(Code: ks08)
CHROMA - PROTECTION DE LAME KS08Protection de lame Chroma ks08
Idéal pour les lames jusqu'à 25 cm x 4,8 cm, type couteau de chef jusqu'à 25 cm
7,50 EUR
(Code: YZ01)
PINCE A ALIMENTS CHROMAPince à aliments CHROMA.
Pince articulée avec partie mécanique en aluminium brossé
La partie en contact alimentaire synthétique noire résistant à la chaleur.
Peut aussi bien servir de pince à pâtes que sur le barbecue.

9,90 EUR
En Stock
(Code: STG)
GUIDES D'AFFUTAGE CHROMAGuide d'affutage Chroma en aluminium.
Permet de donner le bon angle d'affutage, et de le garder constant.
Un guide pour les couteaux d'office, et un pour les couteaux plus grands.
12,50 EUR
En Stock
(Code: P33)
PINCE À ARÊTES CHROMAPincette à arêtes CHROMA.
Afin de retirer les arêtes sur les filets de poisson avant la découpe en sushis, sashimis .
Inox alimentaire (lave vaisselle possible).
Longueur totale 14 cm.
Design Georg Draser.
29,90 EUR
(Code: HH06)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS CHROMA HAIKU HOME PAIN 22 CMCouteau de cuisine "Pain" 22 cm Haiku Home 
Longueur total : 33,7 cm
Manche en bois de honoki brut 

Cliquez ici pour plus d'informations.

29,90 EUR
(Code: HH01)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS CHROMA HAIKU HOME SANTOKU 17,5 CMCouteau de cuisine Santoku 17,5 cm Haiku Home 
Longueur total : 29,5 cm
Manche en bois de honoki brut 

Cliquez ici pour plus d'informations.

30,90 EUR
En Stock
(Code: HH02)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS CHROMA HAIKU HOME CHEF 18,5 CMCouteau de cuisine Chef 18,5 cm Haiku Home 
Longueur total : 30,5 cm
Manche en bois de honoki brut 

Cliquez ici pour plus d'informations.

30,90 EUR
(Code: HH05)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS CHROMA HAIKU HOME NAKIRI 17,5 CMCouteau de cuisine Nakiri 17,5 cm Haiku Home 
Longueur total : 29,5 cm
Manche en bois de honoki brut 

Cliquez ici pour plus d'informations.

30,90 EUR
(Code: P32)
PINCETTE À ALIMENTS CHROMAPincette à aliments CHROMA.
Utilisé en haute cuisine pour placer avec précision les aliments, lors de leurs mise en place.
Inox alimentaire (lave vaisselle possible).
Longueur totale 30 cm.
31,90 EUR
(Code: KB1)
MALLETTE DE TRANSPORT SOUPLE CHROMA 9 PIECESMallette de transport souple Chroma
Permet de transporter en toute sécurité et discrétion vos couteaux de cuisine, et accessoires.
Livré avec sangle réglable.
Permet de ranger jusqu'à 9 couteaux

39,00 EUR
(Code: HH03)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS CHROMA HAIKU HOME DEBA 16 CMCouteau de cuisine Deba 16 cm Haiku Home 
Longueur total : 28 cm
Manche en bois de honoki brut 

Cliquez ici pour plus d'informations.

40,90 EUR
En Stock
(Code: HH04)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS CHROMA HAIKU HOME SASHIMI 21,5 CMCouteau de cuisine Sashimi 21,5 cm Haiku Home 
Longueur total : 33 cm
Manche en bois de honoki brut 

Cliquez ici pour plus d'informations.

40,90 EUR
(Code: ST2/8)
PIERRE A AFFUTER CHROMA GRAIN 200 / 800Pierre reconstituée Chroma de grain 200 / 800,
Un coté 200 pour affuter une lame complètement émoussée ou pour reprendre un pointe cassée.
Le coté 800 étant réservé pour reprendre les rayures plus grossières du 200, tout en donnant un tranchant de bonne qualité.
Dimensions 180 / 60 mm (sans socle).
42,00 EUR
En Stock
(Code: P15)
COUTEAU DE TABLE TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHECouteau à découper Type 301 design by F.A. Porsche.
Lame de 120 mm.
Longueur totale 255 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé.
Existe aussi en version sans alvéoles (P02).
49,75 EUR
En Stock
(Code: P09)
COUTEAU DE CUISINE D' OFFICE 77 MM TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHECouteau de cuisine d'office type 301 design by F.A. Porsche.
Lame de 77 mm.
Longueur totale 190 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
52,00 EUR
En Stock
(Code: H01)
Couteau d'office 8 cm Chroma Haiku
Longueur de lame : 8 cm
Longueur total : 19 cm
Acier : Inox Molybdène Vanadium
Dureté : 56-57 hrc
Manche : Honoki traité
53,00 EUR
(Code: P24)
LANCETTE A HUITRES TYPE 301 DESIGN F.A PORSCHECouteau à ouvrir les huitres Type 301 design by FA Porsche.
Lame de 60 mm.
Longueur totale 185 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé.
59,00 EUR
En Stock
(Code: H13)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS CHROMA HAIKU OFFICE 10 CMCouteau d'office 10 cm Chroma Haiku
Longueur de lame : 10 cm
Longueur total : 22 cm
Acier : Inox Molybdène Vanadium
Dureté : 56-57 hrc
Manche : Honoki traité
59,00 EUR
(Code: P11)
PIERRE A AFFUTER TYPE 301 GRAIN  800 Pierre reconstituée Type 301 de Chroma
Grain 800 sur socle.
Parfait pour entretenir vos couteaux Type 301.
Pour l'entretien et l'affutage.


59,00 EUR
En Stock
(Code: H11)
PIERRE A AFFUTER HAIKU GRAIN  800 Pierre reconstituée Haiku de Chroma.
Grain 800 sur socle.
Parfait pour entretenir vos couteaux Haiku.
Pour l'entretien et l'affutage.


59,00 EUR
En Stock
(Code: M-152)
AFFUTEUR MANUEL DIAMANT + CERAMIQUE CHROMAAffûteur manuel à 3 roulettes Céramique + Diamant Chroma
Socle antidérapant.
Monté avec 2 roulettes en céramique et une en diamant pour dégrossir.

59,00 EUR
En Stock
(Code: P09HM)
COUTEAU DE CUISINE OFFICE 77 MM TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE MARTELÉCouteau d'office type 301 design by F.A. Porsche Martelé.
Lame de 77 mm.
Longueur totale 190 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
62,00 EUR
En Stock
(Code: H02)
Couteau d'office 8 cm Chroma Haiku
Longueur de lame : 12 cm
Longueur total : 23 cm
Acier : Inox Molybdène Vanadium
Dureté : 56-57 hrc
Manche : Honoki traité
63,00 EUR
(Code: S09)
COUTEAU DE CUISINE OFFICE 77 MM CHROMA TURBO DESIGN BY F.A. PORSCHECouteau de cuisine Turbo design by F.A. Porsche
Office 7,7 cm 

Manche ergonomique en inox avec bille de maintient "Blue Pearl"
Lame de 77 mm 
Acier Thyssen Krupp Blue Steel
Traitement thermique + affûtage V-edge Ka-Six
65,00 EUR
(Code: P19)
COUTEAU DE CUISINE OFFICE 12 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHECouteau d'office long type 301 design by FA Porsche.
Lame de 120 mm.
Longueur totale 240 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Finition brossée
67,00 EUR
En Stock
(Code: SRB-104)
FUSIL D'AFFUTAGE EN CERAMIQUE NOIR MAC DE CHROMA - 27 CMLe fusil céramique Chroma permet d’affûter les aciers comme le VG 10, mais ne permet pas d’affûter les lames céramique.

Longueur du fusil 27 cm. 





69,00 EUR
(Code: H03)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS CHROMA HAIKU UTILITAIRE 13 CMCouteau de cuisine universel 13 cm Chroma Haiku
Longueur de lame : 13 cm
Longueur total : 25 cm
Acier : Inox Molybdène Vanadium
Dureté : 56-57 hrc
Manche : Honoki traité
70,00 EUR
(Code: S42)
COUTEAU DE CUISINE OFFICE / FRUIT 80 MM CHROMA TURBO DESIGN BY F.A. PORSCHECouteau de cuisine Turbo design by F.A. Porsche
Office / Fruit 8 cm 

Manche ergonomique en inox avec bille de maintient "Blue Pearl"
Lame de 80 mm 
Acier Thyssen Krupp Blue Steel
Traitement thermique + affûtage V-edge Ka-Six
75,00 EUR
(Code: P19HM)
COUTEAU DE CUISINE OFFICE 12 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE MARTELÉCouteau d'office long type 301 design by F.A. Porsche Martelé.
Lame de 120 mm.
Longueur totale 240 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Finition brossée
77,00 EUR
En Stock
(Code: H-17)
Couteau Santoku 14 cm Chroma Haiku
Longueur de lame : 14 cm

Acier : Inox Molybdène Vanadium
Dureté : 56-57 hrc
Manche : Honoki traité
79,00 EUR
(Code: P08)
COUTEAU DE CUISINE À DÉSOSSER 15 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHECouteau de cuisine à désosser Type 301 design by F.A. Porsche.
Lame de 15 mm.
Longueur totale 275 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé.
79,00 EUR
En Stock
(Code: S15)
COUTEAU DE CUISINE À STEAK 120 MM TURBO DESIGN BY F.A. PORSCHECouteau de cuisine Turbo design by F.A. Porsche
Couteau à steak 12 cm 

Manche ergonomique en inox avec bille de maintient "Blue Pearl"
Lame de 120 mm 
Acier Thyssen Krupp Blue Steel
Traitement thermique + affûtage V-edge Ka-Six
79,00 EUR
(Code: H08)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS CHROMA HAIKU A PAIN 25 CMCouteau à pain de 25 cm Chroma Haiku
Longueur de lame : 25 cm
Longueur total : 38 cm
Acier : Inox Molybdène Vanadium
Dureté : 56-57 hrc
Manche : Honoki traité
87,00 EUR
(Code: P07)
COUTEAU DE CUISINE FILET DE SOLE TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHECouteau filet de sole Type 301 design by FA Porsche.
Lame flexible de 190 mm.
Longueur totale 315 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé.
89,00 EUR
En Stock
(Code: P17)
FOURCHETTE A VIANDE  TYPE 301 DESIGN F.A PORSCHEFourchette de service Type 301 design by FA Porsche.
Lame de 150 mm.
Longueur totale 295 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé.
89,00 EUR
En Stock
(Code: KB2)
MALLETTE DE TRANSPORT SOUPLE CHROMA 16 PIECESMallette de transport souple Chroma
Permet de transporter en toute sécurité et discrétion vos couteaux de cuisine, et accessoires.
Y compris une pierre à affuter.
Livré avec sangle réglable.
Permet de ranger jusqu'à 16 couteaux
89,00 EUR
(Code: H09)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS CHROMA HAIKU  YANAGIBA 26 CMCouteau "yanigiba" 26 cm Chroma Haiku
Longueur de lame : 26 cm
Longueur total : 39 cm
Acier : Inox Molybdène Vanadium
Dureté : 56-57 hrc
Manche : Honoki traité
95,00 EUR
(Code: HD-01)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS CHROMA HAIKU DAMAS OFFICE 8 CM Couteau d'office 8 cm Chroma Haiku
Longueur de lame : 8 cm
Longueur total : 10 cm
Acier : DAMAS VG10 33 couches.
Dureté : 60 HRC
Manche : Honoki traité avec intercalaire en polypropylène
99,00 EUR
(Code: P05)
COUTEAU DE CUISINE À DÉCOUPER 20 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHECouteau à découper Type 301 design by F.A. Porsche.
Lame de 200 mm. .
Longueur totale 335 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé.
99,00 EUR
En Stock
(Code: P06)
COUTEAU DE CUISINE À PAIN TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHECouteau à pain Type 301 design by FA Porsche.
Lame dentée de 210 mm.
Longueur totale 335 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé.
99,00 EUR
En Stock
(Code: ST-1000)
PIERRE A AFFUTER CHROMA XL GRAIN 1000 Pierre reconstituée grande taille Chroma.
Grain 1000 sur socle.
Pour l'entretien et l’affûtage.
La grande taille permet d’affûter des lames plus longues.
99,00 EUR
En Stock
(Code: H-05)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS CHROMA HAIKU SANTOKU 18 CMCouteau Santoku 18 cm Chroma Haiku
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 30 cm
Acier : Inox Molybdène Vanadium
Dureté : 56-57 hrc
Manche : Honoki traité
102,00 EUR
(Code: H06)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS CHROMA HAIKU CHEF 20 CMLongueur de lame : 20 cm
Longueur total : 32 cm
Acier : Inox Molybdène Vanadium
Dureté : 56-57 hrc
Manche : Honoki traité
102,00 EUR
(Code: H15)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS CHROMA HAIKU CHEF 20 CM ALVEOLE Couteau chef 20 cm lame alvéolée Chroma Haiku
Longueur de lame : 20 cm
Longueur total : 31 cm
Acier : Inox Molybdène Vanadium
Dureté : 56-57 hrc
Manche : honoki traité
109,00 EUR
(Code: H16)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS CHROMA HAIKU SANTOKU 17 CM ALVEOLECouteau Santoku 17 cm à lame alvéolée Chroma Haiku
Longueur de lame : 17 cm
Longueur total : 30 cm
Acier : Inox Molybdène Vanadium
Dureté : 56-57 hrc
Manche : honoki traité
109,00 EUR
(Code: P03)
COUTEAU DE CUISINE À LÉGUMES 15 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHECouteau de cuisine à légumes Type 301 design by F.A. Porsche.
Lame de 150 mm.
Longueur totale 285 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé.
109,00 EUR
En Stock
(Code: P30)
COUTEAU DE CUISINE CHEF 20 CM ANTI-STICK TYPE 301 DESIGN BY F.A PORSCHECouteau à découper Type 301 design by FA Porsche.
Lame de 200 mm avec procédé anti-stick.
Longueur totale 335 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé.
109,00 EUR
(Code: P05HM)
COUTEAU DE CUISINE À DÉCOUPER 20 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE MARTELÉCouteau de cuisine à découper Type 301 design by F.A. Porsche - Martelé.
Lame de 200 mm.
Longueur totale 335 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé.
109,00 EUR
(Code: P06HM)
COUTEAU DE CUISINE À PAIN TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE - MARTELÉCouteau à pain Type 301 design by FA Porsche - Martelé
Lame dentée de 210 mm.
Longueur totale 335 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé.
109,00 EUR
En Stock
(Code: HD-02)
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS CHROMA HAIKU DAMAS OFFICE LONG 12 CM Couteau d'office long ou utilitaire de 12 cm Chroma Haiku Damas
Longueur de lame : 12 cm
Longueur total : 10 cm
Acier : DAMAS VG10 33 couches.
Dureté : 60 HRC
Manche : Honoki traité avec intercalaire en polypropylène
115,00 EUR
(Code: P18)
COUTEAU DE CUISINE CHEF 20 CM TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHECouteau de cuisine à découper Type 301 design by F.A. Porsche.
Lame de 200 mm.
Longueur totale 335 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé.
119,00 EUR
En Stock
(Code: P02)
COUTEAU DE CUISINE SANTOKU 18 CM TYPE 301 BY F.A. PORSCHECouteau Santoku Type 301 design F.A Porsche.
Lame de 180 mm. Longueur totale 315 mm.
 Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé.
Existe aussi en version alvéolé (P21).
119,00 EUR
En Stock
(Code: P35)
PIERRE A AFFUTER CHROMA GRAIN 1000 / 3500Pierre reconstituée Chroma 1000 / 3500.
Permet de d'entretenir vos lames sur le grain 1000, le grain 3500 donnant un tranchant encore plus fin.
Livré avec socle.
119,00 EUR
(Code: P40)
COUTEAU DE CUISINE HAKATA / SANTOKU POINTU CHROMA TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHECouteau Hakata ( santoku pointu) - Type 301 design by FA Porsche.
Lame de 190 mm.
Manche inox avec bille de maintien.
Finition inox brossé.
119,00 EUR
En Stock
 
Le site www.couteau-de-cuisine.fr est un site de vente en ligne de couteaux de cuisine, géré par la boutique rémoise, la Coutellerie & Casserolerie Champenoises. Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux, matériel d'affûtage et accessoires. Le site Couteaudecuisine et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 
Vous pouvez commander les plus grandes marques: OPINEL, NOGENT, VICTORINOX, TOJIRO, KAI, LAGUIOLE, JAKU, KYOCERA, ZWILLING...

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr
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