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Couteau japonais Haiku Home de Chroma - Couteau de chef 18,5 cm

(Code: HH02)
36,50 EUR
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Couteau japonais Haiku Home de Chroma - Couteau de chef 18,5 cm
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Couteau de cuisine Haiku Home de Chroma. 
Couteau de chef 18,5 cm.
Lame en acier japonais 0,4% de carbone (54±1 HRC).
Manche traditionnel en honoki.
 
Longueur de lame : 18,4 cm
Longueur du tranchant : 18,2 cm
Hauteur de lame : 4 cm
Épaisseur de lame : 1 mm
Poids : 90 g

Le couteau de cuisine Haiku Home de Chroma chef 18,5 cm dispose d'une lame polyvalente.
Ce couteau type chef est particulièrement adapté pour les découpes de viande, de poisson ainsi que de fruits et de légumes. 
 
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