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LES COUTEAUX DE CHEF 14-18 CM

Le couteau de chef est le couteau de cuisine polyvalent très utilisé par les professionnels.
Il est disponible dans de nombreuses tailles.
Aussi vous trouverez dans cette catégorie tous les couteaux de chef sont la lame mesure entre 14 et 18 cm.
Ce qui en fera un couteau maniable pour les petites découpes, et adapté aux cuisiniers de petite taille.
Couteau chef/cuisine Victorinox Grand Maître, lame 15 cm, manche érable modifié
119,00 EUR
Couteau chef/cuisine Victorinox Grand Maître, lame 15 cm, manche érable modifié
Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - Couteau de chef 18 cm
119,90 EUR
Couteau de cuisine Kane Tsune - couteau de chef japonais 18...
Couteau de Chef Opinel "Les Forgés 1890" à lame de 17 cm
125,00 EUR
Couteau de Chef Opinel "Les Forgés 1890" à...
Couteau japonais Tamahagane San - Couteau de chef 15 cm
125,50 EUR
Couteau de cuisine japonais, couteau de chef Tamahagane de la gamme San

Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood

Couteau japonais Tamahagane San - Couteau de chef 18 cm
127,90 EUR
Couteau de cuisine japonais, couteau de chef Tamahagane de la gamme San

Lame de 18 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood

Cliquez ici pour plus de détail.
Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau de chef 15 cm
127,90 EUR
Couteau de cuisine japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau de chef
 
Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakka wood

Couteau japonais Misono 440 - Couteau de chef 18 cm
139,90 EUR
Couteau de cuisine Misono Chef.
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and  Molubdenum

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Poids total : 144g
Couteau japonais Tojiro Zen Hammered - couteau de chef 18 cm
148,90 EUR
Découvrez le couteau de chef polyvalent de la gamme de couteaux Tojiro Zen Hammered.

Le couteau mesure environ 32,2 cm. Les lames sont en acier VG10 finition martelée offrant une dureté d'environ 61
±1 HRC.
Le manche est en chêne blanc (white oak) et la mitre noire est en polypropylène.

COUTEAU DE CUISINE WÜSTHOF EPICURE CHEF 16 CM - DEMI MITRE
169,90 EUR

COUTEAU DE CHEF DEMI-MITRE WÜSTHOF EPICURE.

LAME EN ACIER INOXYDABLE X50CrMoV15 DE 16 CM.
MANCHE EN FIBRES DE BOIS NATURELLES ET EN RÉSINE OFFRANT LA SENSATION NATURELLE DU BOIS TOUT EN ÉTANT AUSSI SOLIDE ET HYGIÉNIQUE QUE LE PLASTIQUE AVEC 2 RIVETS.

CE COUTEAU EST IDÉAL POUR LES ÉMINCÉS SUR PLANCHES

Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau de chef 18 cm
174,90 EUR
Couteau de cuisine japonais Tamahagane de la gamme Tsubame - couteau de chef

Lame de 18 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) martelé
Manche ergonomique en pakkawood

Cliquez ici pour plus de détails.
Couteau japonais Suncraft Full Tang - Couteau gyuto 18 cm
174,90 EUR
Couteau de cuiinse Suncraft Full Tang.
Couteau gyuto 18 cm.

Lame...
Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau de chef 16 cm
199,90 EUR
Couteau de cuisine chef 16 cm Tojiro Flash

Lame damassée de 16...
 
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