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De Buyer a conçu deux gammes de couteaux de cuisine : la FK1 pour les cuisiniers et chefs de cuisine les plus exigeants et la FK2 pour les chefs et cuisiniers amateurs passionnés. Les deux sont dotées d'une lame en acier X50CrMoV15, un acier inoxydable dur pour un tranchant parfait et durable..
 
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