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Couteau japonais Kai Shun Classic damas - utilitaire 15 cm

(Code: DM-0701)
130,00 EUR
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Couteau utilitaire Kai Shun Classic 
Longueur de Lame : 15 cm
Longueur totale : 26 cm 
Acier : VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches 
Dureté : 61±HRC
Manche : pakka wood

Ce couteau utilitaire est très maniable avec sa lame fine et tranchante de 156 mm. Très utilisé pour les découpes de précision que ce soit pour de la charcuterie, des fruits ou des légumes... Ce couteau japonais est très prisé des cuisiniers amateurs et professionnels qui en apprécient la prise et main et la polyvalence. C'est un couteau indispensable dans votre cuisine.

 
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