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Couteau japonais type Kiritsuke 9 cm Kai Shun Classic

(Code: DM-0772)
140,00 EUR
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Couteau japonais type Kiritsuke 9 cm Kai Shun Classic
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Couteau type kiritsuke 9 cm Kai Shun Damas

Longueur de lame : 9 cm
Longueur totale : 20,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

Le couteau de cuisine kiritsuke est un excellent couteau de cuisine très polyvalent qui vous permettra aussi bien d'émincer sur planche que de découper viandes ou légumes.


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