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Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau nakiri 16 cm

(Code: SNH-1116)
136,90 EUR
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Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau nakiri 16 cm
Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau nakiri 16 cmCouteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau nakiri 16 cm
Couteau de cuisine Tamahagane - Nakiri 16 cm 
Lame martelée en acier VG5 (61±1 hrc)
Manche en pakkawood brun


Longueur de lame : 16,4 cm
Longueur du tranchant : 15,2 cm
Hauteur de lame : 4,7 cm
Épaisseur de lame : 1,6 mm
Longueur de manche : 12,3 cm
Poids : 191 g

Le couteau nakiri Tamahagane Tsubame Pakkawood est parfaitement adapté à la découpe de fruits de légumes ainsi que d'herbes aromatiques.
Le couteau nakiri est le couteau japonais traditionnel.
Grace à sa hauteur de lame, il convient pour la découpe sur planche à découper.
 
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