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Couteau japonais Ryusen Prever - Couteau gyuto 24 cm

(Code: PV-101)
379,00 EUR
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Couteau japonais Ryusen Prever - Couteau gyuto 24 cm
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Couteau de cuisine Ryusen Prever. 
Couteau type gyuto 24 cm.
Lame en acier inoxydable VG10 (61±1 HRC), damas 63 couches. 
Manche en noyer.
 
Longueur de lame : 24,8 cm
Longueur du tranchant : 23,8 cm
Hauteur de lame : 4,5 cm
Épaisseur de lame : 1,5 mm
Poids : 208 g


Le couteau de cuisine Ryusen Prever gyuto 21 cm dispose d'une lame haute et longue. 
Ce couteau de cuisine type couteau de chef 21 cm est particulièrement apprécié pour les découpes du quotidien. 
 
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