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Couteau japonais Kasumi Hammered - Couteau de chef 20 cm

(Code: HM11)
259,00 EUR
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Couteau japonais Kasumi Hammered - Couteau de chef 20 cm
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Couteau de cuisine Kasumi Hammered.
Couteau de chef 20 cm.
Lame martelée en acier inoxydable VG10 (61±1 HRC).
Manche riveté en résine noir.
 
Longueur de lame : 20,9 cm
Longueur du tranchant : 20,5 cm
Hauteur de lame : 4,1 cm
Épaisseur de lame : 2,1 mm
Poids : 189 g

Le couteau de cuisine Kasumi Hammered chef 20 cm dispose d'une lame polyvalente.
Ce couteau de cuisine type chef est particulièrement adapté pour les découpes de viande, de poisson ainsi que de fruits et de légumes. 
 
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