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COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS
Couteau batte / hachoir Kai Michel Bras
(Code: BK-0018)
475,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
(1 Article(s) en stock)
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INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame
hachoir
Type d'acier
SG2
Marque & Série
Ka
i -
Michel Bras
Matériau du manche
Bois composite noir
En savoir plus
Affutage
Couteau à légumes
Couteau à fruits
Posséder un couteau Bras-Kai c'est avant tout satisfaire une exigence en matière de beauté ainsi que de fonctionnalité.
Découvrir le couteau soigneusement emballé dans du papier de soie, le sortir de son écrin puis découvrir sa lame fine et tranchante est un plaisir sans commune mesure.
Puis vient la prise en main, l'équilibre est parfait et le toucher presque sensuel.
Le logo représentant la feuille de sistre (plante poussant sur les plateaux de l'Aubrac) invite au voyage et égaie les sens.
CARACTÉRISTIQUES
Longueur de la lame
20,3 cm
Taille du manche
13 cm
Hauteur de la lame
10 cm
Épaisseur de la lame
3,5 mm
Longueur du tranchant
19,5 cm
Dureté de l'acier
64 ± 1 HRC
Nombre de couches
3 couches
Poids
621 g
AUTRES INFORMATIONS
Type de poignée
Japonaise
Émouture
Symétrique
Lave-vaisselle
Non
Personnalisation /
Gravure
Oui
Lieu de fabrication
SEKI
(Japon)
Garantie
Acier garanti à vie
Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
- La
pierre à affûter Kai Michel Bras Grains 1000 / 3000
à 265,00 € ou la pierre à affûter
KAI grains 1000 / 6000
au prix de 122,90 €
- L’
affûteur Tojiro Pro
à 64,90 €
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