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Couteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge - Couteau nakiri 16 cm

(Code: j19951)
215,00 EUR
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Couteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge - Couteau nakiri 16 cm
Couteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge - Couteau nakiri 16 cmCouteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge - Couteau nakiri 16 cmCouteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge - Couteau nakiri 16 cm
Couteau de cuisine artisanal Shiro Kamo - Couteau nakiri 16 cm.
Lame en acier blue paper steel (63±1 HRC).
Finition brut de forge.
Manche traditionnel japonais en noyer, mitre en pakkawood.
Longueur de lame : 18,2 cm
Longueur du tranchant : 16 cm
Hauteur de lame : 5,3 cm
Épaisseur de lame : 1,5 mm
Poids : 138 g

Le couteau de cuisine nakiri dispose d'une lame particulièrement haute lui permettant de découper aisément les fruits ainsi que les légumes. 
 
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