Couteau de cuisine artisanal de Takeshi Saji - Couteau santoku 18 cm. Lame en acier SG2 damas (63±1 HRC), finition mate. Manche riveté en os cerfé.
Longueur de lame : 18,9 cm Longueur du tranchant : 18,1 cm Épaisseur de lame : 1,9 mm Hauteur de lame : 4,8 cm Poids : 247 g Le couteau de cuisine japonais artisanal de Takeshi Saji est livré dans un coffret en bois.
Le couteau de cuisine de Takeshi Saji santoku, est parfaitement adapté pour les découpes du quotidien.
Le couteau de cuisine santoku permet de découper la viande, le poisson, les fruits ainsi que les légumes.
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