Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau à pain

Longueur de lame : 23 cm

Longueur totale : 35 cm

Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches

Dureté : 61 ± 1 HRC

Manche : pakka wood

Si vous recherchez le couteau idéal pour trancher du pain, des baguettes ou des pâtisseries, alors le couteau à pain Kai Shun Classic Damas sera parfaitement adapté. Toutes les dents du couteau sont parfaitement arrondies et affûtées. L'acier VG10 damassé lui procurera également un excellent tranchant. Ce couteau conviendra aussi bien pour les particuliers que les professionnels.