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Couteau japonais Kai Shun Classic - couteau à jambon 30 cm

(Code: DM-0735)
186,00 EUR
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Couteau japonais Kai Shun Classic - couteau à jambon 30 cm
Couteau à jambon et saumon Kai shun classic 
Longueur de lame : 30 cm flexible Longueur totale : 44 cm 
Acier : VG10 
Dureté : 61 ± 1 HRC 
Manche : pakka wood

Ce couteau japonais est parfaitement adapté pour la découpe de jambon à l'os, le couteau de cuisine à jambon KAI Shun Classic peut convenir également pour la découpe de filets de saumon. Le couteau dispose d'une lame souple et tranchante vous permettant de faire de fines tranches. 

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