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Couteau japonais Yaxell "Ran" - Couteau à jambon 23 cm

(Code: 36011)
176,00 EUR
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Couteau japonais Yaxell "Ran" - Couteau à jambon 23 cm
Couteau à trancher Ran Yaxell.

Lame alvéolée de 23 cm.
Acier inoxydable VG10 "Damassé - 69 couches".
Dureté de 61±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Fabriqué au Japon.



Le couteau à jambon alvéolé est idéal pour la découpe en tranches fines de jambon ainsi que pour la préparation de carpaccio.
 
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