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Couteau de cuisine japonais Santoku 18 cm Kai Shun Nagare.
Longueur de lame : 18 cm
Acier : VG2 flexible et résistant associé à l'acier VG10 particulièrement dur, le tout dans un damas 72 couches
Manche : pakka wood gris foncé.
Le Santoku correspond à la forme japonaise de notre couteau de chef européen. Le couteau Santoku KAI Shun Nagare sera une excellente lame polyvalente utilisable dans votre quotidien. Grâce à sa lame haute et longue, vous pourrez aussi réaliser de longues découpes de viande ou de poissons mais aussi émincer sur une planche à découper. Le Santoku est considéré comme le couteau indispensable en cuisine. Chaque couteau KAI Shun Nagare est livré avec un petit coffret en bois traditionnel.
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