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Couteau japonais Masahiro - Couteau à sushi yanagiba 24 cm pour droitier

(Code: M21)
189,00 EUR
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Couteau japonais Masahiro - Couteau à sushi yanagiba 24 cm pour droitier
Couteau japonais Masahiro - Couteau à sushi yanagiba 24 cm pour droitierCouteau japonais Masahiro - Couteau à sushi yanagiba 24 cm pour droitier
Couteau de cuisine Masahiro. 
Couteau yanagiba 24 cm.
Lame asymétrique en acier inoxydable MBS-26 (58±1 HRC).
Manche riveté en pakkawood.

Longueur de lame : 24,8 cm
Longueur du tranchant : 24,2 cm 
Hauteur de lame : 3,2 cm 
Épaisseur de lame : 2 mm 
Poids : 144 g 
Lame asymétrique, ne convient qu'aux utilisateurs droitiers.

Le couteau de cuisine yanagiba Masahiro dispose d'une longue lame fine asymétrique.
Ce couteau yanagiba est parfaitement adapté pour la création de sushi.
 
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