|
| INFORMATIONS PRINCIPALES |
| Type de lame |
utilitaire |
| Type d'acier |
inox MV |
| Marque & Série |
TOJIRO - Dp Eco |
| Matériau du manche |
POM |
- #En savoir plus#
  
Couteau à légumes Couteau à fruits Couteau à viande
Le couteau utilitaire Tojiro DP Eco est une forme de lame à mi-chemin entre le couteau d'office et le couteau de chef. Ce petit couteau polyvalent vous permettra de faire une multitude de petites découpes comme découper un fruit, trancher un morceau de viande. Ce couteau reste un indispensable en cuisine.
| CARACTÉRISTIQUES |
| Longueur de la lame |
14,3 cm |
| Taille du manche |
11,9 cm |
| Hauteur de la lame |
2,8 cm |
| Épaisseur de la lame |
1,3 mm |
| Longueur du tranchant |
13,9 cm |
| Dureté de l'acier |
58 ± 1 HRC |
| Nombre de couches |
1 couche |
| Poids |
58 g |
|
| AUTRES INFORMATIONS |
| Type de poignée |
Japonaise |
| Émouture |
Symétrique |
| Lave-vaisselle |
Oui |
| Personnalisation / Gravure |
Oui |
| Lieu de fabrication |
Niigata (Japon) |
| Garantie |
Acier garanti à vie |
|
|
|
- #Affutage#
Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
- La pierre à affûter Tojiro 220 / 1000
- L’affûteur Tojiro Trism
- #Gammes de couteaux équivalentes#
Ce couteau utilitaire est également disponible dans la série KAI Wasabi Black avec un manche en bambou - polypropylène et une lame en acier inox MV, ainsi que dans la série Haiku de Chroma, avec le même acier mais avec un manche en hinoki traité.
Retour vers l'ensemble des couteaux Utilitaire
Retour vers l'ensemble des couteaux DP ECO
Retour vers l'ensemble des séries de couteaux Japonais Tojiro
|
