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Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau sujihiki 24 cm

(Code: SNH-1113)
179,50 EUR
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Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau sujihiki 24 cm
Couteau de cuisine Tamahagane - Sujihiki 24 cm 
Lame martelée en acier VG5 (61±1 hrc)
Manche en pakka wood brun

Longueur de lame : 24,7 cm
Longueur du tranchant : 24 cm
Hauteur de lame : 3,7 cm
Épaisseur de lame : 2,2 mm
Longueur de manche : 12,5 cm
Poids : 170 g

Le couteau de cuisine trancheur Tamahagane Tsubame Pakkawood est parfaitement adapté à la découpe de viande ainsi que de poisson. Grâce à sa longue lame, il convient pour la découpe en fines tranches.
 
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