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Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 ply - Couteau petty 12 cm

(Code: TKT-1108)
129,90 EUR
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Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 ply - Couteau petty 12 cm
Couteau de cuisine Tamahagane - Petty 12 cm  
Lame en acier damas VG5 (61±1 hrc)
Manche en inox façon bambou.


Longueur de lame : 13 cm 
Longueur du tranchant : 12,1 cm 
Hauteur de lame : 2,9 cm 
Épaisseur de lame : 1,6 mm
Longueur de manche : 10,5 cm 
Poids : 105 g


Le couteau de cuisine utilitaire Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply est un couteau de cuisine du quotidien.
La forme de la lame permet de compléter un couteau japonais santoku ou un couteau japonais nakiri. 
 
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