Couteau japonais Kai Shun Classic santoku 18 cm + planche à découper

Couteau de cuisine santoku 18 cm Kai Shun Classic

Longueur de lame : 18 cm

Longueur total : 30,5 cm

Acier : VG10

Dureté : 61±1 HRC

Manche : pakka wood

Le traditionnel couteau japonais, parfait pour couper tous les ingrédients notamment la viande. Comparable au couteau de chef, le couteau de cuisine le plus connu de la cuisine occidentale.